Medija centar, 23.06.2021. - Na samom izlazu iz Gračanice kada krenete ka Kišnici, nalazi se restoran Mimoza koji je sa radom počeo pre nešto više od godinu dana.
„Restoran je počeo da radi prošle godine februara meseca, tačnije 27. februara. Na ideju smo došli da otvorimo nešto drugačije gde bi ljudi mogli da uživaju kada nas posete“, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
Njegovi posetioci su kako nam je menadžer restorana Aleksandar Ničić rekao uglavnom ljudi koji žele da uživaju u prijatnoj atmosferi.
„To su uglavnom porodični ljudi, glumci, političari. Lica koja žele da uživaju u prijatnom ambijentu, normalno dobroj hrani i vrhunskoj usluzi“, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
On ističe da je za uspeh i dobar kvalitet pored dobrih radnika neophodna i dobra svakodnevna priprema za rad.
„Pa priprema za hranom, priprema restorana, čistoća naravno. Sve to, održavanje restorana. Ali za sada nam sve to ide super“, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
Posetioci restorana uz pristupačne cene mogu uživati u raznovrsnom jelu i piću.
“Imamo uvek svežu jagnjetinu ispod sača, teletinu ispod sača, lignje na žaru. Tu su riblji specijaliteti. Imamo oradu, normalno domaće roštiljsko meso, mešano meso, domaće lepinje”, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
Pored svakodnevne usluge koju možete dobiti u restoranu, restoran Mimoza vam nudi i organizovanje manjih proslava kao i apartmane.
„Pored svega toga nudimo i apartmane koji se nalaze ovde kod nas. Imamo i letnju baštu. Organizujemo naravno i proslave. Sada su nam konačno i to nešto malo omogućili. Organizujemo krštenja, punoletstva, neke manje svadbe“, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
Na samom početku svog rada vlasnik restorana i osoblje susreli su se sa poteškoćama u radu jer je zbog mera koje su uvedene zbog pojave pandemije koronavirusa restoran morao privremeno da prestane sa radom, a kasnije rad prilagodi određenim uslovima.
„Nas su nakon 15 dana rada od otvaranja restorana zatvorili. Onda su nas otvorili ali su nas dosta uskratili. Na primer, radno vreme, broj kapaciteta gostiju. Ali eto, nadamo se da se bliži kraj pandemiji tako da će doći neko bolje vreme“, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
U restoranu Mimoza trenutno je zaposleno 15 radnika.
„Trenutno nas je 15 radnika. Uglavnom iz Gračanice, ali ima i iz Badovca, Sušice, Donje Gušterice, Dobrotina pa čak i Batusa“, rekao je Aleksandar Ničić menadžer restorana.
Boban Petrović jedan je od 15 zaposlenih u ovom restoranu. Uslovima je kaže zadovoljan.
“Ovde sam od samog početka. Od februara meseca prošle godine počeo sam da radim ovde. Za sada sam prezadovoljan uslovima u restoranu Mimoza koji radi već nekih godinu i po dana”, rekao je Boban Petrović.
U restoranu Mimoza trenutno je otvoreno jedno radno mesto za konobara. Radno vreme u ovom restoranu je osam sati dnevno, a rad je u dve smene.